Бобы

Символом фонда Deep Forest являются бобы, как жизненно важный элемент для людей по всему миру.

Бобы одновременно являются как и названием растения, так и его семенами.

Это живой организм, который тесно переплетен с людьми и агроразнообразием мира.

В общем, бобы существуют в разных формах и образах жизни, их выращивают различными способами и разных видов, фермеры-туземцы и традиционные земледельцы разводят немало всемирно известных их разновидностей на всех пяти континентах. Можно сказать, что бобы формируют биокультурную структуру различных агроэкосистем.

Бобы являются одними из наидревнейших сельскохозяйственных культур, которые берут свое начало еще с первобытных свидетельств истории человечества.

Археологические исследования указывают на то, что еще примерно 10000 лет до н.е. выращенная культура происходила с Центральной Америки, со временем была передана в Мексиканские регионы, где ей поклонялись как символу жизни. 

Индейцы племени Навахо, которые проживали на территории, которая сегодня принадлежит США, считали бобы священным растением, другие коренные племена в Северной Америке – одним из трех «братьев», который обеспечивает их рацион: бобы, кукуруза и тыква. 

По версии Мбиа Гуарани с Южной Америки, мелкие бобы (Kumandambya) проросли с могилы мальчика, который погиб от множественных ранений и стали первой едой созданной мифическим предком. 

Но, также существуют свидетельства, которое указывают на то, что другие разновидности бобов выращивали в библейские времена в древней Греции и Римской Империи, где бобы использовали в процессе голосования. При английском и французском королевских дворах, бобы были частью рациона воинов, которые принимали участие в битвах, таким образом, длительные походы способствовали распространению бобов к наиболее отдаленным уголкам планеты.

В Японии бобы являются символом оберега и экзорцизма, изгнания бесов и сдерживания зла. До прихода весны, в ночь на 3-е февраля, японцы рассыпают бобы в своих домах з целью изгнания из них демонов и злых духов. Буддисты в своих стремлениях к исключению мяса из своего рациона, нашли в бобах верного соратника для поддержания здорового питания. В Бразилии существует известная пословица: «Именно бобы укрепляют дом», которое отображает важную роль бобов в жизнеобеспечении и защите семьи.

1. GEPTS, P.; DEBOUCK, D.G. Origin, domestication, and evolution of the common bean (Phaseolus vulgaris). In: SCHOONHOVEN, A. van; VOYSEST, O. (Ed.). Common beans: research for crop improvement. Cali: CIAT, 1991. p.7-53.

2. Mesoamerican origin of the common bean (Phaseolus vulgaris L.) is revealed by sequence data. Bitocchi E, Nanni L, Bellucci E, Rossi M, Giardini A, Zeuli PS, Logozzo G, Stougaard J, McClean P, Attene G, Papa R Proc Natl Acad Sci U S A. 2012 Apr 3; 109(14):E788-96.

3. Singh AK, Bhatt BP (2012b). Faba bean: unique germplasm explored and identified. Hort. Flora Res. Spectrum 1(3):267-269.

Для фонда Deep Forest это понятие символизирует связь между тем, что мы отдаем и что получаем. Насколько мы отдаем то, что имеем – настолько получаем новые бесценные дары, в которых нуждаемся, и именно поэтому символ наших бобов –золотой.

Vision & Mission

Сегодня важно выращивать бобы для продовольственной безопасности, а также для преодоления ненадлежащего питания, смягчения проблемы бедности, улучшения здоровья людей и экологии земли.  Также это содействует фиксации азота в воздухе, что уменьшает потребность поставки этого биогенного вещества с химическими удобрениями и способствует почве и растениям.

Кроме всего прочего, немало разновидностей бобов используют как почвенный покров и культурооборот, что имеет позитивное влияние на среду.

Бобы являются частью жизнедеятельности людей по всему миру, они тесно связаны. 

В повседневной жизни бобы дают потенциал к расширению знаний, а также возможности продовольственной независимости, мифологии, ритуалов и встреч.

Эта страница была написана Екатериной Бахиркой и доктором Мариленой Кампос.

Projects